【福岡】ひんやりふわふわ！優しい味！赤坂のかき氷専門店「こはく堂（kohakudo）」
毎日暑くて暑くて耐えられない。こんな日は…
かき氷が食べたい！！
というわけで、行ってきました！
福岡の赤坂にあるかき氷専門店「こはく堂（kohakudo）」さん。
なんと、2018年7月10日にオープンしたばかり！
女性一人で切り盛りする素敵なかき氷屋さんでした〜
日光天然氷を使用
まだ出来たばかりということもあり、そんなに情報が出回っていません。
あとで知ったのですが、オーナーさんは東京でかき氷担当パティシエとして働いていたようです。
こちらのサイトに書いていました！
【新店情報！】福岡で間もなくオープンしますっ！ | 天然氷屋のオヤジ まささんのブログ
その経験から、日光の天然氷を取り寄せて使用しているようです。
「日光天然氷を使用しています」と書かれていますね！
そしてお会計はオーダー時です！
こんなに暑いのに、まだオープンしたばかりの為か、実は並ばずに入れます。
本当は誰にも教えたくない…が、こんないい店、紹介せざるを得ない。流行っちゃうんだろうな〜。小さなお店だし、人気で入れなくなるのかなー？だって、「この人絶対いい人！」と思わせるような女性が一人で切り盛りしてるお店だからな〜
というわけで、今がチャンスです。ボソ…
ひんやりふわふわのマンゴーラッシー
今回はマンゴーラッシー（1,100円）をオーダーしました！
かき氷のメニューは豊富です。だいたい900〜1,100円でいただけます。
よく見るとジェンガみたいだな…
カウンター席なのでかき氷を作っているところがよく見えました。
氷を削ってはシロップをかけて、再び削ってはシロップをかけて…と、何層にも分けて一生懸命に作っておられました！（かき氷って氷を削ってシロップかけるだけかと思ってた！）
で、いよいよマンゴーラッシーの完成です！
うわ〜美味しそう〜〜
と言わざるを得ないふわふわかき氷！
氷がふわふわで頭も痛くなりません。
マンゴーラッシーが冷たい氷によく合う！！
そして食べ終わる頃に温かいお茶がでてきました。
冷た〜いものを食べたあとの温かいお茶、このサービスは嬉しいです！
おわりに
もう全種類のかき氷を食べたくなるほどの素敵なかき氷屋さんでした。
この季節、どこのかき氷屋さんも人でいっぱいですが、こはく堂（kohakudo）さんも選択肢に入れてみて下さい。
そして冬はシュークリームのお店になるとか？
まだ夏は始まったばかりですが、冬も楽しみですね！
（追記 2019/4/3）
春になってしまいましたがようやくシュークリームを食べたので別に記事として更新しました！
■お店情報
・交通手段：地下鉄赤坂駅から徒歩2分
・アクセス：福岡市中央区大名2-3-7
小さいお子さんがいる女性が一人で切り盛りされているお店です。
営業時間や定休日など、詳しい情報は公式インスタをチェックして下さい！
